本帖最后由 默默滴小窝 于 2012-5-12 23:18 编辑
口水有没有？哈哈。处女作，按照君之的戚风蛋糕做的，上面自己加了点奶油，家里只有芒果，草莓酱，随便加了点，也没提前设计，乱搭一气，吃起来味道还可以。只许流口水，不许拍砖，有经验的可以指导，不要打击我脆弱的心灵哦。呵呵。儿子说奶油口感不好，有点稀，打发的轻了吗？戚风蛋糕中间湿哒哒的，感觉没发起来，是面粉不好？还是我用花生油代替色拉油不好，君之的戚风蛋糕配方，该放的都放了，就是色拉油被我换成了花生油，家里没有色拉油呢。
默默滴小窝于2012-5-12 23:20补充以下内容：
为啥只做一半呢？那半刚出锅就被我吃了一些品尝，哈哈，为了好看，只要切下一半啦。
默默滴小窝于2012-5-12 23:23补充以下内容：
面粉的袋子上没写低筋面粉，但是超市的阿姨告诉我很多人都用这种面粉做蛋糕，名字是“香满园精致小麦粉”，上海厂家的。
我第一次做的时候打发蛋白失败了。
现在第二次还没试呢！