当归生姜羊肉汤(适合怕冷体质)

【原料】羊肉300克，当归30克，生姜50克。

【做法】药膳当归生姜羊肉汤

1.羊肉片洗净，切成小块，烧一锅水，水开之后把羊肉块放入沸水中焯一下，把血水焯掉，然后把羊肉捞出来，沥干水分。
2.再倒进砂锅里，接下来加入当归、生姜，倒入清水，清水一定要多一些，大约是肉的2到3倍，接下来盖上盖子上火煮，先用大火煮开之后，换小火再煮大约两个小时。
3.煮好之后加入适量的盐，这道当归生姜羊肉汤就可以食用了。这道药膳适合怕冷的人吃。

【功效】温中回阳

【注意】口干口苦，咽喉疼痛，还有经常有一些发炎啊，比如喉咙发炎的病人啊，可能是一种躁热体质的人那就不适合长期吃或者多吃。除了爱上火的人不适合多吃之外，再有就是患有皮肤病的人、有过敏性哮喘的人，还有一些肿瘤患者，也不适合

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雨点沙沙	+ 20	羊肉我们最近吃了不少，孩子脸色一点点的红.
tyty	+ 20	谢谢，很适合冬天进补。

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独219

楼主 2011-1-28 11:53:15 使用道具

本帖最后由独219 于 2011-1-28 22:02 编辑

中华医药
教你如何不生病之阳虚体质

（视频在10楼）

【解说】尽管已经是2007年的11月，但是位于亚热带的广州市，依然绿树成荫，温暖如春，日平均气温在16℃左右。人们都说，广州的冬天很容易度过，但是即使生活在如此温暖的广州，有一位周女士依然感觉冷得难熬。

【周女士】11月份开始，其实很多人都不用盖那么多被子的，但是我特别怕冷，我就要经常要盖这两张被子，还有这个毯子，经常要盖。就是这样怕冷，特别怕。

【解说】盖那么多，两床被子，还要外加一床毯子，这在寒冷的北方地区也不多见，可是生活在广州的周女士离开这些大被子却难以过冬，其实对于52岁的周女士来说，怕冷已经不是一天两天了，年轻时候的她就比一般人怕冷，但随着年龄的增长，她觉得自己变得越来越怕冷，怕得有些不可思意。

【解说】再来看看周女士的衣橱，在她的衣橱里看到的衣物和广州的气候也特别不相符。

【周女士】你看，这里是我夏天的衣服，这个，比如这个，我夏天都是穿这个比较长一点的袖子的，因为比较怕冷，都不敢穿太薄的。这个是冬天的，冬天的衣服都比较多，都是买那个料比较厚，怕冷，那个领子都高高的。

【解说】除了这些之外，您再看看这些，看着这些东西，再想想广州的气温，别说穿了，想着都觉得出汗。冬天固然可以多穿点多盖点，可是夏天呢，天气热得难受，大家喜欢的空调却让周女士不寒而栗。

【周女士】我都不喜欢的，其实他们搞到25度了，当时我都觉得冷了。如果他们不在，我自己开，我都要开到28度的。反正比外面的气温低一点我就可以了。

【解说】在家可以自由调节空调，可是外出就没有那么自由了。

【周女士】比如去百货公司，我总是带一件长袖的衣服的，这几年都是这样，坐空调车，我都是这样的。

【解说】可是也有准备不足的时候，如果碰到那样的情况，周女士那就受苦了。

【周女士】对啊，难受了。真的表露出来的。那嘴唇都是紫的，觉得冻得不想再走。

【主持人】手脚冰凉的人我们身边也常见，但是周女士怕冷怕得有点超乎寻常，而且随着“怕冷”的加剧，周女士脸色越来越不好了，眼圈也黑了，晚上睡眠也越来越差，注意力也不太集中了，听周围的人说这似乎很像是女性更年期的症状，因此周女士心想，捱过这几年，更年期结束了应该身体就会好起来的，但是，时间一年一年的过去了，情况反而更是严重了，更加怕冷了，于是周女士这才开始四处去找医生，跑了好几家医院，进行全身检查，但是并没有查出什么病来。这就怪了，没病为什么这么怕冷呢？

独219

楼主 2011-1-28 11:53:51 使用道具

【广东省中医院副院长杨志敏】
2007年11月，周女士意外地发现广东省中医院有个“治未病”中心，治未病？是不是说的是自己这种又像病又不像病的情况呢？周女士抱着尝试的态度去一趟。她的出现，给接诊的杨医生留下了很深的印象。

【广东省中医院副院长杨志敏】广州应该还是11月初的时间，还不算太冷，但是比我们平常人，她已经穿上好像棉袄，还要戴上围巾，她特别怕风给我的感觉。

【解说】也难怪，走在11月的广州街上，大多数人的穿着都是这样的，周女士走在其中显得有些特别，常常会引来路人惊奇的眼光，是啊，她为什么这么怕冷呢？

【广东省中医院副院长杨志敏】阳气不够，就是动力不够，这是血液的流通不足。

【主持人】这有一个地方需要跟大家解释一下的那就是什么叫阳气不够，阳气是什么呢？为什么阳气不够的时候，人就会怕冷呢？中医说，阳气，就是人体的太阳，是生命的根本。阳气就是受于父母的先天之气和后天的呼吸之气，以及脾胃运化而来的水谷之气结合而成的。它具有温养全身组织、维护脏腑功能的作用。阳气要是不够就会出现生理活动减弱和衰退，导致身体御寒能力下降。所以说“阳虚生外寒”，在《内经?灵枢》上说：“人到四十，阳气不足，损与日至。”意思就是说随着年龄的增长，人的阳气会逐渐亏耗。可是周女士在40岁之前，她10多岁的时候就开始怕冷了，那她得阳气为什么那么不足呢？这种情况又是怎么造成的呢？

【解说】在和周女士的交谈中，杨医生了解到周女士从小有着特殊的饮食习惯。

【周女士】一向都不喜欢吃肉的，以前那个肉很困难，那个鸡，过年才吃鸡的，但是自己都不喜欢吃的，到现在也不喜欢吃的。

【解说】原来，周女士几十年一直吃素，热量摄取得当然就很少，除此之外，作为制衣工的她30多年一直在阴冷的房间工作，工作环境长时间见不到阳光。

【周女士】我们坐在那里车衣服，特别冻的。

【记者】车间里头特别冷是吗？

【周女士】对啊，那个窗户也打开的。

【解说】长期的素食加上长期不见太阳，导致周女士后天脾胃运化和呼吸产生的阳气不够，所以一直怕冷而且逐渐加剧，虽然怕冷算不上是病，可是杨医生说继续下去，就不只是怕冷的问题了。

独219

楼主 2011-1-28 11:55:19 使用道具

广东省中医院副院长杨志敏】容易导致一些冠心病，心率失常，我们说胸阳不振。还有就是甲状腺功能低下，好像特别怕冷，特别没精神，然后血压又低。还有一个女士的话容易痛经，或者说一些子宫肌瘤，这都很多时候阳虚质所常见的一些疾病。

【解说】而经过一番详细的诊查之后，杨医生已经看到了周女士健康问题的根源就是她的阳虚体质。

【字幕】阳虚体质的人平素畏冷，手足不温，易出汗；喜热饮食，精神不振，睡眠偏多。

【主持人】原来周女士的“怕冷”并不是得了什么病，而是与她的体质有关系，她那种怕冷的体质叫做阳虚体质，那为什么现在怕冷的人越来越多了呢？杨医生告诉我说，除了先天秉赋因素之外，我们现在的生活方式才是关键的诱因，比如说，有一些人，像周女士这样是习惯问题，但是很多人为了保持身材，肉类食品吃得很少很少，甚至不吃，热量摄取得太少了；还有，很多女孩子都很爱美，一年四季都穿得很少，夏天在空调房间里也穿那种很薄的衣服，或者是吊带的衣服，而且怕晒黑，不去户外活动，不去晒太阳，这样的话吸入的阳气自然就不够了，另一方面，就是很多人晚上都喜欢熬夜，睡得很晚，这样又伤了阳气，天长日久，阳虚体质就这样形成了，周女士已经了解到阳虚体质的背后后患无穷，怎么样才能够把她的体质给调理过来呢，才能避免患上杨医生所说的冠心病、心率失常、还有子宫肌瘤等等这样一些疾病呢？另外，针对周女士的情况，医生又将会怎么办呢？

【解说】周女士的情况可以说已经刻不容缓，杨医生给她开出了一个特别的治疗处方，建议她第二天开始到医院接受治疗。

第二天，周女士来到广东省中医院，准备接受那种特殊的疗法，只见医生拿出了两个很奇怪的治疗器械，拆开盖和底，露出红色的棒子，还要扎上两根针固定一下，再把红棒子顶端的纸撕掉，然后点着了，转动两根点燃的小棒，不停地在周女士的腹部做这样动作，有点像艾灸，可是又不像，这是在干吗呢？

【主持人】我们知道，中医的灸法一般用的是艾条，而杨医生给周女士选择的这种治疗方法叫做“雷火灸”，其实这也是一种灸法，这个“灸”再加上“雷火”两个字您听听感觉像是一种很激烈的治疗手段，其实这种疗法也很温柔的。（插镜头）看看医生的手法都非常的漂亮，“雷火灸”起源于明代，是一种用特殊药物制成的条柱，长度大约在10厘米，直径大约有1元硬币大小。点燃之后悬灸穴位，有点类似熏蒸，能够起到畅通经络、调和气血、活血化淤、消炎镇痛的作用。尤其适用于那种阳虚体质的人。但是雷火灸真的就能够解决周女士的问题吗，这个咱们待会再说。杨医生说有一道药膳也对改善阳虚体质有好处，

独219

楼主 2011-1-28 11:55:45 使用道具

【主持人】当归生姜羊肉汤除了爱上火的人不适合多吃之外，再有就是患有皮肤病的人、有过敏性哮喘的人，还有一些肿瘤患者，也不适合，但是您要是那种怕冷不怕热，手脚冰凉，像周女士那样的情况，我就建议您要经常吃，这道汤里头，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜既是厨房不可缺少的调料，也是作用广泛的中药，可以温中散寒，发汗解表；这羊肉更是老少皆宜的美味食物了，性质温热，能够温中补虚。您看羊肉、生姜、当归配合起来，您坚持吃一段时间，相信对您的体质会有所改善的，周女士现在仍然在广东省中医院“治未病”中心接受雷火灸的治疗，不知道效果如何了？。

【功效】温中回阳
【解说】话说周女士几天之后再次到医院接受治疗，这次我们发现，在治疗中，医生用雷火灸反复灸周女士的下腹部的两个穴位。这两个穴位有什么奥妙吗？

【广东省中医院副院长杨志敏】去给她灸神阙，关元驱寒。我们用这个穴位，主要是达到一个是，温补元阳，调运脾胃，还有一个就是回阳互托的作用。

【解说】听上去挺有道理的，可是真正有发言权的是周女士，经过一番雷火灸治疗之后，她会有什么感觉呢？

【周女士】每一次都有明显的效果，肠胃也好了，睡眠也好了，现在也不那么怕冷了，衣服也穿少了一点，我感觉挺好，精神也好。

【主持人】看来效果的确挺明显的，我们再来看看。医生给周女士灸的两个穴位：一个叫神阙，一个叫关元，这两个穴位都是温中回阳的，在这儿，我再给那些怕冷的朋友推荐一个穴位按摩法，自己平时没事的时候多按摩按摩这个穴位，，也能够起到不错的效果，这个穴位的名字叫气海，“气海一穴暖全身”，意思是说气海穴有调整全身虚弱状态，增强免疫力的作用。气海穴在哪儿，怎么找呢，您先躺下，找到肚脐，在肚脐下1.5寸，大约二指宽的地方，和肚脐相对的这个点，这就是气海穴，但是这个穴位的按摩比较特别，要像这样做，用拇指或中指的指端来揉，揉的力量要适中，每天揉一次，每次1到3分钟。您如果不是阳虚体质同样可以经常按摩这个气海穴，它可以强壮全身。