这饺子是1个多月前包的了,我太忙,一直没时间上传,今天趁老公带儿子下楼玩,我就来偷懒一下,把老公如此用心包的饺子发上来。
先说步骤,然后上图。
1 把玉米煮熟,然后剥粒,打成汁,一部分给儿子喝,当下午茶,一部分用来揉面。老公是用煮开的玉米汁揉面,这样饺子皮会软一些,儿子容易吃一点。
2 揉成光滑的面条,用湿布盖着,醒个30分钟,好像是这么久。
3 把面团揉成长条,然后切成直径为大概3cm的小面团,擀成饺子皮。
4 这个步骤就是技术活了,我不会,全都是老公包的。
好了,上图。
韭菜猪肉馅是我和老公吃的,儿子的是鸡肉小棠菜馅,所以,儿子的馅要捣的烂一些。
嘿嘿,俺家老公的手够巧吧,赞一个~~~