本帖最后由 nanaprince 于 2010-8-23 11:25 编辑
先分别上二张草莓和蓝莓曲奇的成品照片，不仅漂亮也很好吃哟^_^
原料：黄油110-120克、糖粉80-100克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、奶粉2大勺。
辅助工具：裱花袋和裱花嘴。
制作方法：
1、黄油提前放室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至发泡（这个度实在不好形容，就是黄油看上去发白，容量明显比未打发前增加就可以）；
2、加入蛋液后再次打匀；
3、把低粉和奶粉混合均匀后加入黄油糊中用橡皮刀拌匀成面糊 待用；
4、将面糊装入菊花嘴的裱花袋内挤到烤盘上（如下图），挤好后用筷子压个小窝；
5、烤箱提前预热至175度，将烤盘放入烤箱上层烘烤约7-8分钟后取出在筷子压的小窝处挤上你喜欢口味的果酱（如下图），再将烤盘放入烤箱上层烘烤约12分钟，美味的曲奇就出炉啦~
以下二张照片，是响应小家伙的号召，专门制作的手指和数字饼干，反正DIY就对啦。
