nisurong
2011-02-12
[美味点心屋] 鲜橙银耳羹营养又美味
水果的营养价值是每一个人都知道的，自己动手用水果做出一些有新意、又有营养的菜式，会觉得成就感不小吧？日前，新奇士鲜果食谱比赛在上海公布了比赛的结果，“新奇士橙香冬瓜”和“新奇士鲜橙银耳羹”这两个创意菜式成为最终的赢家。尤其是后者，橙和银耳放在一起，使这道菜肴酸甜可口，色彩鲜艳，营养丰富。记者到赛果宣布现场偷了下师。
食材：新奇士橙5-6个、银耳300克、糖少许、枸杞少许、清水适量
做法：1.新奇士橙切成丁待用；2.把银耳用温水泡发后洗净、剪去根部，然后用手撕成小片；3.枸杞也分别用温水泡发后待用；4.把银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲；5.待银耳煮至浓稠后加入糖、枸杞和新奇士橙丁即可出锅
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