[巧手家常菜] 玉米蟹柳羹

材料：蟹柳200克、玉米羹（可取罐头的粟米羹）100克、蚝油20克、椰浆50克、马蹄粉30~40克、鱼露10毫升、鸡汤500~750毫升。　　烹制：鸡汤可用鸡骨架加清水1500毫升（6碗量）加姜片3片熬成，亦可选取罐头的鸡汤。在锅内加入粟米羹和鸡汤加热，再加入蟹柳、鱼露、蚝油、椰浆和少许食盐，调味后加入马蹄粉芡拌匀即可。