为早餐，准备买个面包机，大家有什么建议？

wjmredmail

2011-2-27 15:41:46 使用道具

不会天天吃面包的我们放弃了

renhuan898

2011-2-27 15:44:32 使用道具

听买过的说，这个做好了不容易，总是口感不对，也张草了很久没敢下手

04年的梓树

2011-2-27 15:50:04 使用道具

面包要想好吃，就靠了那些添加剂，不然做不出好口味。感觉还不如烤箱实用。自己可以用糖、蜂蜜、面粉、鸡蛋，不加任何添加剂，就可做出口味很不错的蛋糕。自己做饼干、酥皮点心也不难，也可以用来烤面包的。不过做蛋糕要配个大功率的电动打蛋器，蛋打发的程度决定了蛋糕能不能发起来。

diqing

2011-2-27 15:57:45 使用道具

同事家有，不过已经束之高阁了，据说做出的面包并不好吃，也有人用它和面发面的。

tangodigo

2011-2-27 16:01:24 使用道具

那种面粉进去面包出来的面包机，绝大多数做出来的都不好吃，到最后只能是用它来揉面，但就是揉面也揉得不好，力道不够，很鸡肋的。

自己做面包，最耗费体力的就是揉面了，推荐买Kenwood的厨师机，或者Kitchenaid的Stand Mixer，这2种是真正能做事的实在东西，但也就是帮你省体力加上省揉面的时间。几次发酵、整形、进烤箱烤，还是很花时间的。

我不是每天做，所以长草了很久终究没下手买，就自己手工揉了，揉多了好像也就熟练了，没有机器帮忙也成。

幸运鱼

2011-2-27 16:11:58 使用道具

知道自己不会坚持的，不会买，不然就后果就和家里前几天买的豆浆机一样。

幸运鱼

2011-2-27 16:12:25 使用道具

知道自己不会坚持的，不会买，不然就后果就和家里前几天买的豆浆机一样。

wyjxhome

2011-2-27 16:15:46 使用道具

喜欢吃面包,蛋糕这类,也想自己做.以前经常上烘焙网,买过人说做出来的硬得可以打死狗!但有人用它来揉面,发面,效果不错.

sammiyu

2011-2-27 16:20:55 使用道具

你如果觉得面包房的面包价格不低的话，建议你就不要买了，单买那些机器和材料，其实做下来不便宜还花工夫的

总结下来如果你要做出和面包房差不多的东西又想自己做得健康做得放心的话，配置机器和材料的价格够在面包房买一堆面包了;P

清茶

2011-2-27 16:22:36 使用道具

自己做不来，做出来的不好吃。。。我也曾想过要买个面包机，后来想想还是放弃了。

二娃麻麻

2011-2-27 16:23:14 使用道具

本帖最后由二娃麻麻于 2011-2-27 16:25 编辑

先买的面包机，买了三年做过10次多，平均一年三——四次，最多五次！从来没用它揉过面，自己揉痛快，它揉你还得忍受噪音。
今年买了烤箱不到一个月，开始天天做，现在每周一次，还是很实用的。烤地瓜很好吃，烤鸡翅跟肯德基一样，蛋塔比肯德基还好吃，饼干就不用说了，外面卖的都是用氢化黄油名好听叫植物黄油，烤的黄油饼干满屋飘香~~~~~~~~~~~~~~~~~。

际遇了，13贝! V

cissyzou

2011-2-27 16:33:04 使用道具

我们家买了面包机，用得很好。面包机价格不贵，300多元就搞定了。我儿子特别喜欢吃面包，刚买的时候，我们天天做，甚至有时候一天做几次（我父母同住，可能人多，性质就更高些）。现在还在用。自已做的面包，就是土司了。没有添加剂，更健康。而且可以加入葡萄干，做果料面包。

yongjia

2011-2-27 17:59:00 使用道具

面包机就算了，自己做，添加的料肯定比较踏实实在，不过那味道跟面包房比起来，还是放弃吧。建议买烤箱吧，网上好多方子，君之的之类的，蛋糕，面包，蛋挞，鸡翅，烤鸡，超级好吃，最简单的烤栗子和白薯，吃起来都香香的。

婉豆公主

2011-2-28 21:23:34 使用道具

不怕麻烦的话可以一试

dhywxy

2011-3-3 15:33:11 使用道具

本来长草，现在犹豫了

leaf_fall

2011-3-4 07:35:26 使用道具

我买了面包机的，还不错啊，女儿很喜欢吃，一个星期内会烤到两次或更多一些，本身早点都换着花样的。我刚开始是按照菜单来烤，真是象法式面包，外壳之硬！结果看到这里有位妈妈的经验，我也提前二十分钟断电，结果面包就是软软的了，配牛奶配稀饭都很好。晚上睡前放好配料，设定好时间，起床就断电，二十分钟洗漱完毕后就可以进餐了，抹果酱或切片夹火腿片、生菜或番茄，抹沙拉酱或黄油，都是孩子的最爱，感觉可比外面的安全放心多了。