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  • 妮可妮子

    2012-8-24 20:37:37 使用道具

    面粉不好~哈哈,用好的面粉技术差点也无所谓,呵呵。

    油不够是吗?发的时间不够是吗?不够湿是吗?好多原因的哦。。。。
  • 臭蛋妈

    2012-8-24 21:13:08 使用道具

    我和同事同时买的同一型号,我妈用得很好,我同事说他家做得硬得可以打死人。我问下我妈怎么回事哈。
  • lliqi

    2012-8-24 21:17:00 使用道具

    电饼铛的温度是固定的.上面的图案按建只 是时间的长短不同罢了
  • gloriachow

    2012-8-24 21:21:23 使用道具

    下次加水多点儿试试,感觉用电饼铛烙饼面要比平常还要粘手才行,不然就会硬。
  • lelemum

    2012-8-24 22:09:17 使用道具

    不会,只用它做过肉火烧,吃着还行,做了几次炉包都失败了。
  • heidigao

    2012-8-25 08:58:08 使用道具

    我家的闲置了,觉着不如平底锅。
  • 南南北北

    2012-8-30 12:08:44 使用道具

    单边烙饼会好点  你试试看
  • qiqi2010

    2013-5-3 23:42:47 使用道具

    面里面多加点水
  • 木瑶

    2013-5-4 16:36:46 使用道具

    我觉得要从二个方面分析原因.一是水量,面团和好后要软一点.第二是发酵,第一次发酵完成后,整形,做成饼坯不要马上放进饼铛里,要再发一会.感觉饼坯又胖点了,在手里颠一下有PENG PENG的感觉,就是饼里充满气泡的感觉.
    不知道这样描述你能不能理解
    再一个现做现吃.刚出锅的更香更软.
  • 琛琛和浅浅

    2013-5-29 13:57:09 使用道具

    是因为电饼铛时间长了温度会很高,不易控制,应先开上几分钟就关掉,用余温烤一会,再开一会再关,反复,多观察
  • lgpok

    2013-6-1 13:47:06 使用道具

    我也有这个问题,不知怎么办
  • e9f11

    2013-6-1 13:52:20 使用道具

    我用的专门的松饼粉,好像还不错   
  • tlmriver

    2013-6-1 13:54:01 使用道具

    秘籍:1.和面一定要软
             2.用个可乐或者其它饮料瓶在盖子上戳很多小洞。饼子放进去合上盖子前要用瓶子给饼子碰上水。
    这样做出的饼子软而且香。
  • rui1982629

    2013-6-2 21:32:56 使用道具

    据说面发的越软越好,还有就是用热水和面,再加上小苏打,就OK
  • our_home

    2013-6-2 22:25:03 使用道具

    面和的一定要软,有时不方便用手拿着放入锅中,用擀面杖卷着,放入锅中,再铺开。
    烙饼时,不要老翻。放入后,等~~~,灯灭了,翻一下,这时,灯亮,再等~~~,灯灭,即好。
  • 晨晨0405

    2013-6-3 15:58:30 使用道具

    没有用过哦,
  • 我就是lalala

    2013-6-3 22:49:49 使用道具

    本帖最后由 我就是lalala 于 2013-6-3 22:50 编辑

    我也没用过,不过平常烙饼,有的时候也感觉干。
  • fcy123

    2013-6-4 09:02:19 使用道具

    大家都说的发面饼啊,有时候我会做菜盒子,面不是发的,做出来很硬,不好吃。
  • z1z1

    2013-6-4 09:41:13 使用道具

    有可能是水分不够
  • 多多小小

    2013-6-27 12:47:25 使用道具

    多加水,面和的软一些
  • dingtong2012

    2014-12-23 15:49:23 使用道具

    我一般用平底锅
  • woziji

    2015-5-5 09:39:04 使用道具

    我家电饼铛只做煎蛋和烤火腿
  • wlzh

    2015-6-11 15:21:38 使用道具

    是不是面太硬了
  • alibaba888

    2015-10-16 12:45:16 使用道具

    我家已经果断弃之,换成平底锅了
  • moran@

    2015-10-25 09:09:14 使用道具

    我家的也是很硬,
  • mj56

    2015-10-26 10:43:39 使用道具

    是不是和面的事啊?
  • haihaida

    2015-10-26 10:48:52 使用道具

    上盖不要加热
  • yym湘安安

    2015-10-26 11:17:05 使用道具

    不是面的事,听说中间要撒点水
  • bobbyfeng001

    2015-11-13 09:52:44 使用道具

    时间太长了吧