duoduo 发表于 2011-1-21 19:12:41

高压锅做粥不错.

我家喜欢喝粥, 以前用普通锅熬,大米粥怎么也得小火1个小时或以上才好吃,,小米粥都得40分钟,很耽误时间. 后来会老家,老家的人现在都用高压锅做,我现在也改用高压锅了.   很省事,也很好.


我觉得用普通的高压锅就好, 我喜欢铝的, 觉得铝的比不锈刚的好吃.    我买了几百的电高压锅,但觉得还没普通的好. 大家可以试试.


小米粥 ,里面可以随意放东西,每次我都放不同的东西,红枣啦, 核桃仁, 红薯啦.女儿特喜欢吃粥里面的红枣.

janewang 发表于 2011-1-21 19:20:06

高压锅总觉得有点怕怕。不过偶家煮粥都是用带定时功能的电饭煲

cloud 发表于 2011-1-21 19:51:27

我用电高压锅。饭、汤、粥

duoduo 发表于 2011-1-21 20:23:13

带定时功能的电饭煲
我自己是不喜欢吃那里做出来的粥. 呵呵.不好吃.

我试了,觉得高压锅做出来的最接近熬出来的粥 .      高压锅买市场上的大牌子,都没有问题的.

zhuwenting 发表于 2011-1-21 20:49:40

不敢用高压锅，怕。。。

zhuwenting 发表于 2011-1-21 20:50:42

每天都是早上六点起来煮杂米粥。儿子喜欢吃里面的花生。那么久时间煮了儿子也就喝几口。唉。。。。

Teddy 发表于 2011-1-21 20:58:11

还可以用高压锅煮饺子，十分方便，不必加三道水，也不用担心煮濮了！

yabaobei050211 发表于 2011-1-21 21:13:42

我的电压力锅还没用呢，正准备试试

yangqiangjr 发表于 2011-1-21 21:18:25

熊仔 发表于 2011-1-21 22:46:56

打俺读小学时就一直用这个

ygmxw 发表于 2011-1-22 07:17:41

偶煮粥都是用小锅的，看样下次要试试高压锅了

pxct453 发表于 2011-1-22 08:07:19

我们用阿迪锅

fiona 发表于 2011-1-22 09:39:24

我们一直用高压锅煮粥，女儿喜欢喝白米粥，啥也不放，大火煮到气喷出，改中火压10-12分钟，一般是喷嘴周围少量的粥油开始收缩变成硬皮，气再次大力喷出的那一刻关火，压出来的粥，米油最稠，米粒全开花，黏黏的，最香。

如果要压八宝粥，有些食材先加工下最好。比如赤豆、莲子、豇豆等，先用高压锅单独压一下，冷却好放冰箱冷冻备用。啥时候想吃了，就拿出一份加上白米、红米、枣子等其他易煮的食材，香喷喷的八宝粥就出炉了哦。

lizeyurain 发表于 2011-1-22 09:42:59

看来可以考虑试试，一直没用过高压锅，家里的高压锅使用频率特别低。
还是腊八的时候煮过豆子，然后换成煤气做腊八粥。

dancingsnowliu 发表于 2011-1-22 12:59:46

我家一直在用高压锅，煮稀饭，还有就是焖米饭。

enshoken 发表于 2011-1-22 13:36:15

高压锅能煮水饺？俺回头试试

duoduo 发表于 2011-1-22 14:11:16

呵呵,还可以用电饭煲做蛋糕.    好长时间不错了. 没有烤箱,可以试试, 网上搜,能找到做法.不难.

duoduo 发表于 2011-1-22 14:13:37

回复 fiona 的帖子

我一般就是估摸时间. 评经验.修正.

z@mm 发表于 2011-1-22 14:14:54

高压锅蒸红枣才好吃呢

duoduo 发表于 2011-1-22 14:16:45

我是把枣放粥里煮, 特别甜. 女儿喜欢吃甜的, 特别爱吃.

luning20001 发表于 2011-1-22 17:42:12

啊，原来高压锅都还可以这么用呢，我也得试试。

LIUCAOHAN 发表于 2011-1-23 08:31:47

我家一直在用高压锅煮粥呢，快而且烂

ouou 发表于 2011-1-29 23:17:05

我用电压力锅，利用预约功能，上班前定上时间，下班就能喝上热呼呼的粥了，很方便。味道跟以前普通压力锅熬得没什么区别。

yanyichen 发表于 2011-2-4 19:00:37

头晚用电压力锅做好放在暖气边，第二天喝正好

yangyang20048 发表于 2011-2-4 19:41:58

不过，广东人觉得高压锅和砂锅做的粥水是不能比的，砂锅的香很多，我个人觉得白粥用高压锅还可以，其他的还是砂锅好吃。

sher9646 发表于 2011-7-13 01:16:03

从来都用高压锅。

asyzyq 发表于 2011-7-13 06:38:22

有时着急时就用高压锅做豆饭，只是没地方放馒头啊，还要另外加热呵

yoyo-姚 发表于 2011-7-13 09:43:29

就是为了煮粥，省时间，刚从淘宝淘了个高压锅。

高欣 发表于 2011-7-16 23:15:57

小时候听说过高压锅爆炸，从此有了阴影，不敢用了

千千妈 发表于 2011-7-17 15:47:30

很省时,
不过,还是觉得稀饭熬得时间越长,越有味.
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