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2012-06-26

[谁来帮帮我] 大家自己做酸奶加的菌粉是用什么牌子的呢？要几种菌的比较好呢！

淘宝上最多的好像是川秀的，可是怎么有认说川秀的菌粉活性菌比较少，做出来比较稀释。
还有听说菌粉越多，会互相杀死，剩下的也只有两三种。。

148392 查看 28 收藏帖子 (2)

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全部评论

99441534

2012-6-26 09:02:54 使用道具

我家用川秀的啊，觉得还行啊

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忱忱妈

2012-6-26 09:05:05 使用道具

我只买过川秀的，做出来的不觉得稀，固体的象老式酸奶的样子。但是自己做的虽然放心，可是总觉得不如外面买的酸奶那么甜那么好吃。

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simmy

2012-6-26 09:15:37 使用道具

就用外面买的纯酸奶，家里做了一次之后，留一点做菌种，下次接着做啊。不用买菌粉的

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风过不留痕

2012-6-26 09:16:36 使用道具

我用的川秀，做出来的家里人都非常喜欢，孩子每天都要喝一杯呢。我感觉比外面卖得好吃多了，只是糖也加了不少，不知道会不会不太好。

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yuki2300

2012-6-26 09:20:36 使用道具

川秀，挺好的

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harrycwh

2012-6-26 09:25:25 使用道具

我也用的川秀，口感还不错；还可以在做好的酸奶中加上水果打成奶昔，儿子很喜欢~~

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hb可可2007

2012-6-26 09:27:34 使用道具

我们也用川秀，可是忘了看说明书要放在冰箱冷冻，结果后来用的时候就做不好了。{:soso_e101:}

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lxy5122

2012-6-26 09:28:43 使用道具

我养的雪莲菌做酸奶

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wwwchem

2012-6-26 09:51:12 使用道具

忱忱妈发表于 2012-6-26 09:05
我只买过川秀的，做出来的不觉得稀，固体的象老式酸奶的样子。但是自己做的虽然放心，可是总觉得不如外面买 ...

甜的酸奶不好吃，当心

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娃爱的墨墨

2012-6-26 10:18:34 使用道具

没自己做过酸奶

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荷塘秋色123

2012-8-21 18:39:07 使用道具

我直接买酸奶当引子。

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robielaw

2012-8-23 16:15:11 使用道具

我们一直用川秀的，觉得还不错的。

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FFei

2012-8-25 17:31:37 使用道具

一般是用买的纯酸奶

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蓝mm

2013-8-14 09:56:56 使用道具

直接用酸奶做引子

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小玲珑

2013-8-16 14:32:49 使用道具

直接用酸奶做引子，这个不是很好吗

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christincj

2013-8-26 19:52:01 使用道具

进来学习的

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Jovin

2013-8-26 21:01:14 使用道具

一直都是用原味酸奶做引子。

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就这样吧

2014-9-18 10:45:35 使用道具

正在尝试做酸奶，朋友给买的普泽的菌粉，口感还不错哦。

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mingyuofzhang

2014-9-23 10:56:29 使用道具

还没尝试过用买的酸奶当酵母呢

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润物细无声

2014-9-26 09:41:01 使用道具

我是用易极优的酸奶粉做引子，第一次做的时候加一些，做成以后留一点做好的酸奶做下次的引子，连续做很多次，都没有问题。

润物细无声于2014-9-26 09:41补充以下内容：
一般做好以后放进冷藏，酸奶会继续缓慢发酵，效果更好呢！

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zzmmok

2014-9-29 13:59:08 使用道具

我是用的川秀的五菌，买了包七菌的还没有开始用。

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selah

2014-9-29 15:55:51 使用道具

我用过安琦的，感觉也挺好，也直接买酸奶做引子，感觉更方便，效果差不多。

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qiqili

2014-9-29 19:03:39 使用道具

学习一下，妈妈们真厉害，连酸奶都自己做了...

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安安鱼

2014-10-3 15:15:41 使用道具

我是川秀2个菌种的那个。
反正吃起来没差别的。据说菌种的作用不一样。

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fional0814

2014-10-4 16:19:33 使用道具

还可以买酸奶当引子，学习了

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cindy_elaine

2014-10-21 12:39:32 使用道具

酸奶引子怎么保存？可以保存多久？

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dianejin

2014-10-21 12:59:48 使用道具

我在TB上买的纤奈儿的，是内蒙古普泽生物制品有限责任公司出品的。
自己做酸奶一年多了，很不错。

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肉球土豆

2015-5-14 10:26:17 使用道具

自己也要试着做起来，是用菌粉和牛奶一起做吗

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美食版

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