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  • christincj

    2013-10-12 09:43:50 使用道具

    看起来很吃
  • 开心的潇潇

    2013-10-12 10:34:27 使用道具

    看上去 不错。
  • fine10

    2013-10-12 15:12:44 使用道具

    怎么做,期待做法。
  • 荷娜

    2013-10-12 16:40:39 使用道具

    哇,诱人啊,蛋挞很香啊,想吃了{:soso_e149:}
  • 意外的礼物

    2013-10-13 00:08:48 使用道具

    很诱人啊~~
  • 宝贝宸磊

    2013-10-13 10:18:45 使用道具

    看上去真好吃。
  • bakyyy

    2013-10-16 13:27:49 使用道具

    看上去很美味,馋了。
  • asyzyq

    2013-10-21 21:19:18 使用道具

    能否把具体做法写一下,我也试着做做
  • 小若如菡

    2013-10-21 22:32:09 使用道具

    真不错,看的很诱人哪
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-22 10:54:31 使用道具

    asyzyq 发表于 2013-10-21 21:19
    能否把具体做法写一下,我也试着做做

    是,我准备要写出来!
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-22 11:03:31 使用道具

    蛋挞的作法:(15个的量)
    材料:淡奶油250ML.牛奶165克,细砂糖63克,炼乳15克,蛋黄4个,低筋粉15克。
    方法:1、将奶油,牛奶和炼乳,糖放在小锅里,轻轻搅拌至糖熔化,不要起泡。
    2、把低筋粉过筛,加入1,然后加入蛋黄搅拌均匀,不要起泡,将蛋塔水过滤,倒入塔皮中。
    3、烘烤:240度,放烤箱倒数第二层,20分钟左右,起焦点即可。

    我的蛋挞皮是用的现成买的。而且这个量我做了有20个蛋挞,不是15个,是不是我放少了呢?可是每个都不少啊。
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-22 11:05:51 使用道具

    小若如菡 发表于 2013-10-21 22:32
    真不错,看的很诱人哪

    我有写做法,请来看吧。
  • qiqi2010

    2013-10-22 14:44:58 使用道具

    楼主很强。很能干。来自: iPhone客户端
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-23 08:15:22 使用道具

    qiqi2010 发表于 2013-10-22 14:44
    楼主很强。很能干。

    谢谢表扬!
  • luyubaby

    2013-10-23 08:40:35 使用道具

    蛋挞皮在哪儿买的?谢谢!诱人啊
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-23 08:44:12 使用道具

    luyubaby 发表于 2013-10-23 08:40
    蛋挞皮在哪儿买的?谢谢!诱人啊

    有烘培店,里面有卖的!
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-28 15:12:39 使用道具

    毛毛妈echo 发表于 2013-10-22 11:03
    蛋挞的作法:(15个的量)
    材料:淡奶油250ML.牛奶165克,细砂糖63克,炼乳15克,蛋黄4个,低筋粉15克。
    ...

    烘焙店里都有卖的!
  • 猫妈家的虎妞

    2013-10-28 15:24:39 使用道具

    蛋挞皮我也买过现成的,在麦德隆。但买第二次——就是吃得多了以后,觉得挞皮还是自己做得好。那东东还是有添加的香味剂的感觉。
    挞水我比较偷懒,不过滤。另外不喜欢炼乳,死甜,不过偷工减料做出来仍然是好吃的。{:soso_e152:}
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-28 15:26:40 使用道具

    猫妈家的虎妞 发表于 2013-10-28 15:24
    蛋挞皮我也买过现成的,在麦德隆。但买第二次——就是吃得多了以后,觉得挞皮还是自己做得好。那东东还是有 ...

    哈哈,一是皮我还不会做呢,另外我也不过滤,糖也放得少,要不得甜死。
  • 猫妈家的虎妞

    2013-10-28 15:38:41 使用道具

    嗯,我其实还用过超市冰柜里那种印度甩饼来做千层酥皮或是挞皮的。
    自己做是麻烦。
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-28 16:14:30 使用道具

    猫妈家的虎妞 发表于 2013-10-28 15:38
    嗯,我其实还用过超市冰柜里那种印度甩饼来做千层酥皮或是挞皮的。
    自己做是麻烦。

    哦,印度甩饼,不错的方法。我记下来。
  • 猫妈家的虎妞

    2013-10-28 16:35:24 使用道具

    因为那东东就是千层酥的。比如说想做麦当劳里那种苹果派,就用它做皮很方便的。就是……成本太高了,那东东以前可能没多少人买,经常打折买一赠一,还行。一袋的价格贵了点。
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-10-29 15:47:29 使用道具

    猫妈家的虎妞 发表于 2013-10-28 16:35
    因为那东东就是千层酥的。比如说想做麦当劳里那种苹果派,就用它做皮很方便的。就是……成本太高了,那东东 ...

    太强了,谢谢您的分享!又学了一招。
  • zzmmok

    2013-11-11 18:10:06 使用道具

    这个我在家也做过,真好吃。
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-11-12 08:02:10 使用道具

    zzmmok 发表于 2013-11-11 18:10
    这个我在家也做过,真好吃。

    是的,好吃,很诱人的香味。不过不敢多吃,热量会很高吧。我想!
  • 迪娜的忆念

    2013-11-12 14:23:50 使用道具

    感觉塔皮是现成买的。
  • 毛毛妈echo

    楼主 2013-11-13 14:26:20 使用道具

    迪娜的忆念 发表于 2013-11-12 14:23
    感觉塔皮是现成买的。

    是的,皮是买的现成的!
  • Alysababy

    2013-11-14 12:09:42 使用道具

    看上去很诱人哦
  • 晨晨0405

    2013-11-17 11:36:57 使用道具

    感觉和店里卖的是一样的
  • 樱花开了

    2013-11-18 16:22:36 使用道具

    流口水了