sothy 发表于 2012-5-14 17:17:44

楼主这叫新手?也太谦虚了吧!!

christincj 发表于 2012-5-16 10:32:47

不错不错!!!

smartstone 发表于 2012-5-17 16:10:15

想了好久买烤箱,下了定单后又听说要买秤,买了秤后发现要买电动打蛋器。还发现要买好多东西没敢冒然下单,东西全在快递途中,楼主能告诉我分蛋器要不要买。黄油曲奇要买饼干模吗,还是手捏个形状就可以了。还有想先烤蛋糕,哪种最好弄

兰子 发表于 2012-5-17 22:16:44

smartstone 发表于 2012-5-17 16:10 static/image/common/back.gif
想了好久买烤箱,下了定单后又听说要买秤,买了秤后发现要买电动打蛋器。还发现要买好多东西没敢冒然下单, ...

你好,我操作下来是分蛋器有没有无所谓,因为分得多了之后,很容易就能分开的。
黄油饼干,需要的是裱花袋和裱花嘴。建议你再买个抹刀(用于搅拌,也是做蛋糕很有用的工具),面粉筛(面粉要筛得细才能搅拌得更均匀,不易结块),油纸(饼干挤在油纸上,方便清洗,烤面包的时候也经常用得的,我买的是类似保鲜膜那种包装的成卷的)。(原料有:黄油,低筋面粉,白砂糖,糖粉)

建议你,先选择你要做的品种,然后根据网上的配方和过程,把工具和原料逐步配齐。
如果做戚风蛋糕的话,还需要蛋糕模,脱模刀,电动打电器,打蛋盆等。
真的上手之后,还是不难的。


smartstone 发表于 2012-5-17 22:37:48

买了三能的刮刀和蛋糕模,再找找面粉筛,谢谢啦

chy0707 发表于 2012-5-19 00:38:00

去年也败了一烤箱,开始是天天做,现在又停下来,闲时也再来做一下吧,看着大家的作品我又想开始了

asyzyq 发表于 2012-5-20 22:46:45

怕闲置呵,没太多时间鼓捣这个,有个面包机用得也不是很多呵。用面包机还省事些,就是做得不是很好

qiqi2010 发表于 2013-7-26 17:50:11

学一下。。
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