柳哨儿
2011-06-22
[美味点心屋] 烟台名果-大樱桃-亲手熬制的大樱桃哦
烟台大樱桃是全国闻名的哈，这个季节又是集体上市的时候，品种特别多，我不是烟台本地人，所以说不出那些个品种。不过向烟台本地人学习了这个熬制樱桃的做法，可以冷冻存到冬天吃哦。
想想坐在有暖气的家里，吃着冰冻的樱桃，哇，那种感觉一定很好吧。
熬这个樱桃，不用特别好的樱桃，那种特大特甜的樱桃还是新鲜的好吃哦。个头小的便宜点的就可以拿来熬着吃啦。
小朋友是特别喜欢这个汁的，我闺女就爱喝，熬完的樱桃还是有点酸，不过也好吃哈。
说下做法哈：
1.洗净，去掉把，没去核哈。入锅，锅一定没有油哈。放入适量冰糖（单晶的），少了会酸，太多会太甜，我都是估摸的。
2.开火熬吧，要不停的搅啊搅啊
3.熬出泡泡啦，火可不要太大了哈。
4听不到冰糖啥啥响的声音了，再熬一会就关火啦。
5.晾凉后装入密封的盒子里，放冷冻，冬天拿出来缓了吃，那个汁真的特别好喝的说。
6.今晚的晚餐，鸡腿炖土豆哈哈。
第一次在美食发帖子哈，见笑了哦。
想想坐在有暖气的家里，吃着冰冻的樱桃，哇，那种感觉一定很好吧。
熬这个樱桃，不用特别好的樱桃，那种特大特甜的樱桃还是新鲜的好吃哦。个头小的便宜点的就可以拿来熬着吃啦。
小朋友是特别喜欢这个汁的，我闺女就爱喝，熬完的樱桃还是有点酸，不过也好吃哈。
说下做法哈：
1.洗净，去掉把，没去核哈。入锅，锅一定没有油哈。放入适量冰糖（单晶的），少了会酸，太多会太甜，我都是估摸的。
2.开火熬吧，要不停的搅啊搅啊
3.熬出泡泡啦，火可不要太大了哈。
4听不到冰糖啥啥响的声音了，再熬一会就关火啦。
5.晾凉后装入密封的盒子里，放冷冻，冬天拿出来缓了吃，那个汁真的特别好喝的说。
6.今晚的晚餐，鸡腿炖土豆哈哈。
第一次在美食发帖子哈，见笑了哦。
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smartzz
2011-6-24 11:46:47
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柳哨儿
楼主 2011-6-24 07:56:44
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2011-6-23 22:19:24
