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2012-02-09

[美味点心屋] 金灿灿的南瓜馒头

本帖最后由 harrycwh 于 2012-2-9 14:01 编辑

老公看到刚出锅的馒头说“这么黄呀，是不是碱放多了？”

呵呵，这是黄灿灿的南瓜馒头，就是在和面的时候加了一些蒸熟碾碎的南瓜泥。蒸出的馒头带着南瓜漂亮的金黄色，南瓜的味道却很淡，仔细品品，若隐若现。很受小贝的欢迎！

南瓜很有营养：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅等起到解毒作用；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。可以给孩子多吃南瓜，我做过南瓜粥、南瓜饼、南瓜馒头….,下一次准备尝试南瓜面包！

附：南瓜泥的做法：去皮去瓤切块后，用微波炉高火叮了5分钟，取出来又用搅拌机打成泥或着直接碾碎。

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全部评论

煊煊猪宝

2012-2-21 12:38:23 使用道具

做得真漂亮，也一定好吃。

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珍惜

2012-2-20 21:55:48 使用道具

真想尝一下味道

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轻舞飞扬

2012-2-13 15:47:41 使用道具

liyanhao1209 发表于 2012-2-13 15:07
呵呵，从春节过后一直在蒸馒头吃呢！他们最喜欢我用牛奶蒸的馒头，明天咱也试试南瓜馒头！

好巧哦，我今天也蒸了一锅牛奶馒头，儿子边吃边叫棒呢！可不知怎么回事，我蒸好的馒头总是有点粘牙，内部组织蓬松感也够，研究到现在也没研究个啥来！5555555！

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liyanhao1209

2012-2-13 15:07:04 使用道具

呵呵，从春节过后一直在蒸馒头吃呢！他们最喜欢我用牛奶蒸的馒头，明天咱也试试南瓜馒头！

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青青子衿

2012-2-13 14:19:23 使用道具

颜色很好，很有食欲．

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轻舞飞扬

2012-2-13 12:50:08 使用道具

我只做过南瓜饼和南瓜汤圆。

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becky1234

2012-2-13 12:45:37 使用道具

做的真漂亮!

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fangshidie

2012-2-11 17:11:26 使用道具

我只做过南瓜粥

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leya

2012-2-10 17:26:42 使用道具

好漂亮的馒头

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xiaoxiaoto

2012-2-9 22:00:24 使用道具

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娃爱的墨墨

2012-2-9 15:31:19 使用道具

看着就好吃

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waterlily

2012-2-9 15:00:05 使用道具

做得好漂亮呀

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rongjingyan

2012-2-9 14:52:54 使用道具

马上去试试，这个方法好！

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suyuemama

2012-2-9 14:46:26 使用道具

好像挺好吃的样子哦

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maoniu

2012-2-9 14:38:09 使用道具

也挺像玉米馒头的

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sammiyu

2012-2-9 14:26:50 使用道具

{:soso_e179:}做得真好~~~

我自己的做法是不弄成泥，蒸熟了直接跟面粉一起揉，能吃到南瓜纤维和果肉~~

还有南瓜不只营养好，而且还是天然的面包改良剂，赶紧试一下南瓜面包吧，不会让你失望的，记得也来晒哦{:soso_e100:}

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