女儿喜欢吃皮冻，可是外面卖的的有食用胶，所以和别人学了怎么做，做完后觉得很简单。
平时买猪肉时买看相好的，回来去皮，经过几次积攒，把皮拿出来开做，
先把猪皮煮一下，拿出量凉，把上面的油脂拿刀斜的片一下，越干净越好。然后把猪皮切丁，大概小指甲盖大小就行。现在不急上锅煮，水开后放点八角，姜，蒜，大葱熬出味道捞出，把切好的丁放锅里熬大概一个半小时。快关火时放盐，关火后放到一个凉的地方，（最好不要往冰箱放）。隔天吃的时候拿蒜苗，醋，香油调一下，很是美味。
有胶原蛋白，妈妈吃上也很美容滴！
平时买猪肉时买看相好的，回来去皮，经过几次积攒，把皮拿出来开做，
先把猪皮煮一下，拿出量凉，把上面的油脂拿刀斜的片一下，越干净越好。然后把猪皮切丁，大概小指甲盖大小就行。现在不急上锅煮，水开后放点八角，姜，蒜，大葱熬出味道捞出，把切好的丁放锅里熬大概一个半小时。快关火时放盐，关火后放到一个凉的地方，（最好不要往冰箱放）。隔天吃的时候拿蒜苗，醋，香油调一下，很是美味。
有胶原蛋白，妈妈吃上也很美容滴！
说说我的看法高级模式
