不知道从什么时候开始,微博就开始成为一些小店的生意点,
一些没有开实体的店,都在微博上面做广告,预定,送货,自提.....
夏天一到,微博上开始热卖这种非常流行的“木糠布丁”的甜品,冷藏后的滑滑的,冰冰凉的,软滑的口感再搭配酥松的饼干碎,实在是夏日下午茶一个不错的选择...
其实这个超级简单,无需烤箱,怎么做都不会失手,自己在家可以轻松做到的,今天咱们就一起来挑战这款甜品吧
所需材料:淡奶油、炼乳、玛丽饼干(图1),就这么简单
操作步骤:
1.先把玛丽饼干用搅拌机打碎(如果没有搅拌机,放在保鲜袋子里用擀面杖打打打)(图2)
2.淡奶油打发到五成的时候加入炼乳(图3),大概是按4份奶油1份炼乳的量来加,这个材料都是可直接食用的,可以在打奶油的过程中自己尝下味道,按自己的口味来酌情调整炼乳的量
3.第2步骤的混合物继续打发,打到体积膨大,表面纹路不易消失
4.组合:在容器里先撒上一层第1步骤的饼干碎,然后加入一层第3步骤的混合物,再加一层饼干碎,再一层混合物....
5.盖上保鲜膜,冰箱冷藏6小时以上
这样一杯微博售价8-10元,店面售价十几元的原味木糠布丁就完成了,是不是很简单呢~~
sammiyu碎碎念:
这个是最最基本的原味木糠布丁,掌握了原味的,在这个基础上,我们还可以举一反三,比如在打发奶油的时候加入抹茶,可可粉...那么就幻变为抹茶口味木糠布丁,可可口味木糠布丁;再高阶一点的,可以制作各式的水果口味的,在混合时加入各式水果切块,还可以先制作一点水果夹馅,做成流心水果布丁--就是一挖开,里面会有一些果泥流出来
;还可以在木糠上面做文章,把玛丽饼换成奥利奥,变身奥利奥布丁....其他的创意等大家来挖掘哈~~~