[巧手家常菜] 我的私房菜--- 芋头蛤蜊汤

自己做菜，没有具体的量。三个人的量，大约。
材料：普通的芋头，六个，去皮，切滚刀块。蛤蜊一斤，五花肉三两。调料：葱花，八角，盐少许。
做法：1.烧开水，放入洗好的蛤蜊，等蛤蜊开口，捞出，煮蛤蜊的汤水留上面的部分，丢弃下面含泥沙的部分。
           2.放少许油，五花肉炒熟，可以火稍微大一点，加八角，放入芋头翻炒片刻。
           3.倒入蛤蜊汤，直到芋头熟烂，放入带壳的蛤蜊，加入葱花，淋少许香油，出锅。