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2012-07-01

[厨房小贴士] 去虾背上肠子的妙招！冻虾去肠法和活虾去肠法

本帖最后由 t_baby 于 2012-7-2 12:06 编辑

１、冻虾去肠法：

从冰箱里拿出来的虾，去掉壳后，虾背上有一条黑黑的肠子是虾的排泄物，在给宝吃之前要把它弄掉．

方法是：在虾背上轻轻划一下，那条肠子就可以轻而易举的取出来了。

２：活虾去肠法：
请看１６楼和２５楼

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lsda

2012-7-1 18:19:59

谢谢分享。

tybaby

2012-7-1 18:25:39

原来这么的简单，以后试一下

shower_rain

2012-7-1 18:36:44

试试，简单实用

Martina

2012-7-1 19:08:41

这个也算妙招。。。
我一直都这么做的啊，要不咋取呢？

zoe_jingr

2012-7-1 19:17:56

妙在哪儿？帖子没发完吧。

小虫子

2012-7-1 20:44:01

呵呵，新妈妈啊。什么都新鲜。。。。。

别家的妈妈也都这么搞的吧。{:soso_e120:}。。

t_baby

楼主 2012-7-1 21:03:32

对呀，我是这么经过体验后才发现原来就是这么简单的,没有宝宝前也不知道别家妈妈怎么弄的?

小饺子妈妈

2012-7-1 21:03:37

没有觉得有啥特别。

t_baby

楼主 2012-7-1 21:06:54

Martina 发表于 2012-7-1 19:08
这个也算妙招。。。
我一直都这么做的啊，要不咋取呢？

哈哈,对于新妈妈来说这就是妙招呀{:soso_e102:}

t_baby

楼主 2012-7-1 21:09:01

小饺子妈妈发表于 2012-7-1 21:03
没有觉得有啥特别。

哈哈,怎么不特别嘛?就是特别简单嘛!!没下过厨的会以为那个不用清理掉呢{:soso_e113:}

t_baby

楼主 2012-7-1 21:09:59

zoe_jingr 发表于 2012-7-1 19:17
妙在哪儿？帖子没发完吧。

发完啦,恭喜你终于看完啦哈哈哈{:soso_e113:}

dalmy_jane

2012-7-1 21:54:28

虽说简单，但是还真是派用场呢，谢啦

紫藤

2012-7-1 21:54:47

直接拿牙签挑起来就ok了吧

kuenstlich

2012-7-1 23:12:38

我一直是拿牙签在虾背的倒数第二节挑的

sammiyu

2012-7-1 23:53:17

{:soso_e120:}新鲜的虾一般在剥头的时候就能一并拉出来了，出不来的话，就从第四节也就是倒数第二那抽出来

乖乖妈

2012-7-2 00:04:38

不是很特别的方法，都是这样的。

麦片粥

2012-7-2 08:36:12

我是拿刀划然后拿牙签挑

jane_wind

2012-7-2 09:43:53

我是用牙签挑出沙线，然后把虾仁放到盐水里泡一会，这样会比较干净

林间阳光

2012-7-2 09:58:27

用什么东西划呀

t_baby

楼主 2012-7-2 10:35:44

乖乖妈发表于 2012-7-2 00:04
不是很特别的方法，都是这样的。

会者不难，难者不会的问题啦，嘻嘻

verywhy

2012-7-2 11:03:00

妙招=简单方法，更贴切点

rain6368

2012-7-2 11:10:19

方法不错。。。

zihan06

2012-7-2 11:22:35

新鲜的虾要等死了再处理吗？活的时候不好弄吧。

t_baby

楼主 2012-7-2 12:01:40

zihan06 发表于 2012-7-2 11:22
新鲜的虾要等死了再处理吗？活的时候不好弄吧。

哈哈，当然是吃新鲜的虾好，我照片上的虾之所以冻了后再处理是因为：但是现在的“基围虾”太贵了，４０多一斤，我有时就只买１０只，留宝宝吃，一次吃两只，盛下的冻冰箱。{:soso_e113:}

活虾更好弄啊，如果是做不需要去壳的油闷大虾，那在处理鲜活虾时，怕扎到手，可以戴上洗碗用手套，一手拿着虾，一手用剪刀在头部的刺那里剪一刀，再划背取肠，如果不要吃壳的，那就参考１６楼的活虾去肠法{:soso_e113:}