注册登陆

网站公告
点击问题反馈。微信登陆的用户请及时在个人中心设置登陆密码，并且牢记自己的用户名。
头像上传问题点击此处

2013-04-06

[美味点心屋] 给爱传统面食的宝宝-紫薯小猪豆沙包、蝴蝶等

说说我的看法高级模式

全部评论

玲子

2013-4-7 21:43:05 使用道具

做出来宝贝爱吃吗？

回复 0

天天成长哦

2013-4-7 22:32:33 使用道具

很用心的妈妈，学习ing

回复 0

yuegugu

2013-4-7 23:58:33 使用道具

好可爱哟！

回复 0

taomie

2013-4-8 08:36:30 使用道具

太可爱了！看了就喜欢！

回复 0

tjcj158

2013-4-8 09:07:21 使用道具

心灵手巧的妈妈，别说孩子了，我看了都眼馋呢

回复 0

37364925

楼主 2013-4-8 09:42:32 使用道具

gcxixi 发表于 2013-4-6 22:16
学习了，总是发不好面，弄出来的是死面疙瘩，郁闷！

我的窍门是：温水把酵母溶解了，再将温水放入面粉中和面，等第一次面团变胖胖以后，弄成需要的造型，馒头豆包之类的，然后再静置一会，等它再次变胖胖，然后直接上锅蒸。呵呵，这样，肯定不会是死面团了。不过温水的温度要控制好，别把酵母烫死了。。。{:soso_e112:}

回复 0

dingdangfan

2013-4-8 10:10:26 使用道具

喜欢，有心思的巧手妈妈！

回复 0

maiduo

2013-4-8 10:54:09 使用道具

手太巧了。为什么每次我发面的时候都发得很好，可蒸出来总是有点死呢？我蒸之前也是放在锅里再发酵了的，但总达不到揉面之前的那么暄的状态，我每次醒的时候也够呀，都是20-30分钟。

回复 0

天赐优优

2013-4-8 14:29:29 使用道具

好棒啊，最近正想做紫薯馒头呢

回复 0

可欣妈

2013-4-8 17:10:04 使用道具

做的真好，学习一下，可以试试。我用紫薯做过紫色的玫瑰花，孩子也很喜欢呢

回复 0

gcxixi

2013-4-8 23:33:12 使用道具

37364925 发表于 2013-4-8 09:42
我的窍门是：温水把酵母溶解了，再将温水放入面粉中和面，等第一次面团变胖胖以后，弄成需要的造型，馒头 ...

好，哪天天气好，再试试，谢谢赐教了！{:soso_e163:}

回复 0

菜根儿2009

2013-4-24 14:18:24 使用道具

哈哈真漂亮啊！

回复 0

幺果妈妈

2013-4-24 14:23:42 使用道具

好漂亮。蝴蝶是怎么做的呀。一层白一层紫间隔均匀，真好看。

回复 0

37364925

楼主 2013-4-26 21:58:19 使用道具

幺果妈妈发表于 2013-4-24 14:23
好漂亮。蝴蝶是怎么做的呀。一层白一层紫间隔均匀，真好看。

哈哈，很简单，就是一层紫薯面，一层白面，先弄成两个独立的花卷样子的，和图片上的小馒头（一层一层的那个）一样，然后两个并排放在一起，用筷子夹紧就可以了。噢噢噢噢，表达的不好，下次做再拍图片给你看哈。

回复 0

cy2080

2013-6-3 16:45:52 使用道具

小猪的好可爱啊！

回复 0

matina_woo

2013-6-3 16:52:21 使用道具

好漂亮啊，喜欢蝴蝶。紫脸的猪猪有点吓人

回复 0

xyxz86

2013-6-20 15:08:08 使用道具

哈哈，好漂亮呀~

回复 0

多多小小

2013-6-27 12:45:00 使用道具

好可爱的食物，好手巧的妈妈

回复 0

qiqifang

2013-6-27 16:10:45 使用道具

真好看。妈妈手真巧

回复 0

huachun

2013-6-27 18:19:52 使用道具

需要手巧的才会做。

回复 0

kennyxan

2017-10-3 15:24:28 使用道具

做的好，有空了我也要试试

回复 0

weiwei_jo

2018-6-8 13:40:37 使用道具

好漂亮啊！！！

回复

认真学习哦

2018-6-23 22:29:57 使用道具

进来看看喽！！！！！！

回复 0

weiwei_jo

2018-7-24 12:21:33 使用道具

感谢分享！！！

回复

1978zhll

2018-9-17 10:29:26 使用道具

做的好可爱。

回复 0

加载更多评论

美食版

帖子 57446

收藏 75