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2018-05-24

[其他] 用最简单的方法发豆芽

市场上的绿豆芽多数是以激素和化肥催发，大家也都知道不敢买，自己做又得用有漏孔的容器，很多人是自制容器，又得遮光，还是有点麻烦的，我的方法应该是最简单易操作的。用一个带盖的大碗，抓一把绿豆放碗里，铺满碗底，绿豆不重叠才好，洗豆时要挑掉坏豆，否则发的过程中易烂，泡水一晚到绿豆胀大饱满就可以把水倒掉，盖上盖子。之后每天三到四次把水倒进碗要淹过豆，再控干水，盖子马上盖好（不能长时间见光），如此这般操作，第四天就可以吃啦。很简单吧，大家试试看吧！

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sammiyu	+ 30

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mgw5_05

2018-5-24 23:16:51 使用道具

好多绿豆不知道怎么解决。试一下。

谢了。

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crystal81

2018-5-25 07:51:12 使用道具

非常感谢,看起来简单易行

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愚妈

2018-5-25 09:44:22 使用道具

这个办法看上去很好，立即试试看！

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凡尘宝宝

2018-5-25 09:56:10 使用道具

"之后每天三到四次把水倒进碗要淹过豆，再控干水，盖子马上盖好"

这句话没明白，倒进水多长时间后再控干水呢？不会一倒进去就要控干吧？

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Sophia.Tang

2018-5-25 10:21:51 使用道具

黄豆芽用这方法行不行？

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zh123

2018-5-25 10:22:01 使用道具

这个办法看上去很好，立即试试看！

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小姿情怀

2018-5-25 14:03:36 使用道具

不错，黄豆是不是也可以

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猪猪爱猪猪

2018-5-25 15:20:35 使用道具

非常感谢,看起来简单易行，不用遮光，挺好的

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novo5577

楼主 2018-5-26 23:51:42 使用道具

凡尘宝宝发表于 2018-5-25 09:56
"之后每天三到四次把水倒进碗要淹过豆，再控干水，盖子马上盖好"

这句话没明白，倒进水多长时间后再控干 ...

就是一倒进去水淹没豆子（豆芽）就可以倒出了，主要作用是降温和洗去容易腐烂的物质。

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weiwei_jo

2018-6-7 09:27:08 使用道具

谢谢楼主分享！

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