最近才琢磨出来的最佳组合。 原来一直都不喜欢吃鸡肉,主要是不太会做, 很少买鸡肉。 最近进过N次尝试,得出的这个做法组合哈。
一只鸡买回家, 分门别类弄好。
中餐:鸡架骨熬汤, 里面可以看情况放入枸杞,香菇,葱姜之类了。这个最简单, 把原料放到一起,煮去吧。
西餐:意大利鸡排。 将鸡胸切下来, 片成6个鸡排, 先沾上面包屑炸, 然后在上面放上特制的西红柿酱,然后撒上奶酪, 放入烤箱烤一下。 嗯, 够味,肉还特别的嫩。
最后剩下的鸡翅和鸡腿,正好做一盘香辣的新疆大盘子鸡。 绝对是吃一块,想两块。 吃着碗里的,想着锅里的。{:soso_e113:}
照片不是偶滴, 是网上找来最接近我做的。这三种搭配,味道都相当好, 而且中西结合,最最重要的是制作简单。
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