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收集食谱(1)——粥类

热度 3 已有 296 次阅读 2011-2-21 10:14 个人分类:生活日记 系统分类:育儿心得

儿子马上就要上小学了,这就意味着要早起床为孩子准备一日三餐了,早准备,更从容,现在开始收集各类简单营养的食谱,以备将来之需。
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牛肉粥
原料:牛里脊2勺(20克)  土豆1/8个  牛肉汤1杯  米饭1/4碗  盐200毫克  淀汾少许
制法:将土豆去皮切小碎块;
     将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀;
     将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠;
     将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟;
     最后加盐.

海鲜粥
原料:鲜虾仁1只  蟹钳1只  米饭1/6碗  水1杯  盐200毫克  姜葱各一小段  香菜少许
制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎;
     蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹肉切碎;
     将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠;
     最后加盐,撒上香菜末煮1分钟即可.


玉米粥
原料:甜玉米粒20粒  粥1小碗  鸡蛋1/2个  糖少许
制法:将甜玉米粒用搅拌机磨碎;
     将粥,玉米碎粒一起煮粘稠;
     将鸡蛋打散淋入粥内煮开;
     最后加糖.


南瓜奶粥
原料:老南瓜1小片  米饭1/4小碗  奶1杯  糖少许
制法:南瓜去皮,去瓤,切小块;
     将米饭,南瓜块,奶一起煮粘稠;
     最后加糖.


乳酪粥
原料:粥1小碗  乳酪5克
制法:将乳酪切成小块;
     粥煮开,放入乳酪块;
     融化后关火.


豆腐脑
原料:南豆腐1/8块  水1/4杯  盐/糖少许
制法:将水煮沸;
     加入碾碎的豆腐;
     煮沸后加盐/糖.


果汁豆腐脑
原料:西瓜1块  南豆腐1/8块  水1杯  糖少许
制法:用榨汁机将西瓜榨出汁;
     将南豆腐捣碎并加水煮沸;
     将糖加入西瓜汁搅拌;
     将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁.


豆腐粥
原料:豆腐1/8块  米饭1/6碗  肉汤1/2杯  盐200毫克
制法:将豆腐切成5毫米块状;
     将米饭,肉汤,豆腐,水加入锅内煮;
     煮至粘稠加一点盐.


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鲜花

握手

雷人

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评论 (4 个评论) 发表评论

  • hidden shunshunshun

    2011-2-21 12:28

    不错,我们也跟着学习了。粥是特别养人的。
       回复
  • hidden shunshunshun

    2011-2-21 12:31

    我们也来学习了,粥是比较容易养人的!
       回复
  • hidden glgmm

    2011-2-22 08:22

    真细心,我女儿上学三年了。我还在为做饭发愁。
       回复
  • hidden withlovena

    2011-2-22 10:50

    我把豆腐脑放入煮熟的西红柿汤中再加少许盐、香菜和香油,我女儿也说好喝。
       回复