RubyAtCuisine
2014-01-05
[巧手家常菜] 电饼铛楼～～～～
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lutulutu2012 发表于 2014-5-10 00:22
电饼铛 ，盖子连着电源的地方，清洁起来应该非常麻烦吧？？？ 反正我用的电饭锅和电高压锅 ...
我本来是想买煎锅的，但听说了电饼铛，就入了。
和煎锅比，电饼铛的优缺点如下：
优点：
煎饼尤佳，不需反面，迅速，大约五分钟，有馅没馅都能搞定；
煎肉排、肉串、鱼迅速，且有烧烤味；
可以在一定程度上当烤箱。
缺点：
最大的问题就是清洗，但通过厨房纸和抹布，基本能解决；
没有把手不能旋转、不能将烹饪好的食物倒出，只能铲出。
厚度太局限，很厚的如鸡腿等烹饪困难；披萨等都必须考虑厚度。
……
电饼铛不是个厨房必需品，但有了就充分利用啦，呵呵。所以才建楼给自己鼓鼓劲。目前看来还是能开发出不少好吃的东西的。
反正我用的电饭锅和电高压锅，都是那种可清洗上盖的。 电饼档这种，时间久了，怎么清洗边角，很崩溃。它最大的好处，就是不用翻面 吗 ？不然的话，一个高质不锈钢平底锅，也能代替了吧 ? 楼主的楼盖得很彪悍，能说说吗
