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2011-08-26

[其他] 我的烘焙书们

本帖最后由小火猴于 2011-8-26 17:04 编辑

夏天就要过去了，天不那么热了，烤箱可以开工了，先找出烘焙书温习一下，个人感觉君之和孟老师的最实用。

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全部评论

冰人儿

2011-8-26 16:28:05 使用道具

烘培，建议看新浪的那个君之的博客，非常的好，他2本书我都买了。做的非常成功。我的烤箱也束之高阁了，冬天再拿出来用！

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小火猴

楼主 2011-8-26 16:47:06 使用道具

忙了半天，终于把图片尺寸减小到200K以下了。先上全家福：

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参与人数 1	贝壳 +10	理由收起
sammiyu	+ 10	买的书真不少呢:)

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hisusie

2011-8-26 16:50:33 使用道具

有没有推荐的？我是刚打算入门的，刚买的烤箱，什么都不懂，那本书适合入门的啊？

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懒人王有理

2011-8-26 16:54:42 使用道具

我的戚风一直要回缩，我很郁闷。开裂我已经忽略不计了。

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waterlily

2011-8-26 16:56:06 使用道具

我最近也在看烘焙书呢

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ymei

2011-8-26 16:58:31 使用道具

真好！我羡慕！

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小火猴

楼主 2011-8-26 16:59:11 使用道具

君之的书，

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小火猴

楼主 2011-8-26 17:01:42 使用道具

孟老师的：

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aobao2008

2011-8-26 17:17:08 使用道具

大家都真的很爱生活！可我怎么就没时间呢！

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sammiyu

2011-8-26 17:23:14 使用道具

{:soso_e142:}欢迎开工后多来美食版交流哦:)

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小火猴

楼主 2011-8-27 11:07:38 使用道具

懒人王有理发表于 2011-8-26 16:54
我的戚风一直要回缩，我很郁闷。开裂我已经忽略不计了。

看看这个吧http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50100066a.html

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julyjuly77

2011-8-29 19:50:48 使用道具

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fashiongirl

2011-9-2 23:30:11 使用道具

我也喜欢。

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raohehe

2011-9-5 18:17:02 使用道具

hisusie 发表于 2011-8-26 16:50
有没有推荐的？我是刚打算入门的，刚买的烤箱，什么都不懂，那本书适合入门的啊？

还是看君之的博客吧，不花钱阿，{:soso_e128:}
http://blog.sina.com.cn/junsmore

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小蓝

2011-9-6 07:59:21 使用道具

我也有君之的书，感觉确实好用，但有几个方子，我用君之的感觉不如从另一本书上的好
比如蛋挞，我就用的自己的一个方子，超级简单还好吃
另外，乳酪蛋糕的方子用君之的好麻烦啊，做了5个小时，味道倒是不错，但太谋杀时间了啊

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tatasun

2011-9-7 11:54:25 使用道具

我也想败君之的书了

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molly728

2011-9-7 11:59:16 使用道具

按君之的方子做，成功率很高

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看云

2011-9-12 17:28:56 使用道具

这类书很少买，就网上找资源。

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安妮妃儿

2011-9-14 14:58:44 使用道具

我是买了烤箱、面包机，但是还没有用烤箱烤过东西
烘焙书是君之的两本书都买了，看了一些

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伊伊妈妈

2011-10-9 22:40:42 使用道具

大家都真的很爱生活！

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