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  • 我爱爸妈网555

    2012-2-5 15:55:28 使用道具

    有两个方法:一个是老面多留点,用稍热点的温水泡开和面,自然发。另一个方法是凉水和面后,另在锅里添热水,40度左右,将面盆浸在水里盖上锅盖,约一两个小时后水会变冷,就将面盆取出,将水再加热下,再将面盆放入,一般再过两三个小时就可以发。
    如果先用第一种方法,再用第二种,一般三个小时左右可发。
  • xiaoxiaoto

    2012-2-7 16:32:53 使用道具

    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
  • 墩妈

    2012-2-25 01:44:15 使用道具

    温水融化酵母,加入面粉里
  • Salsa

    2012-3-2 18:14:35 使用道具

    发面我们也是用烤箱。。。。。。。
  • sunnypeggy

    2012-3-3 11:12:00 使用道具

    春天到啦。马上可以做了~
  • zdshare

    2012-3-4 21:04:47 使用道具

    酵母?  主要是室温够才行
  • 熠钻堂

    2012-3-4 21:09:24 使用道具

    我家是放在电热毯上,盖好被子发,两小时足够了。
  • forteixt

    2012-3-11 18:03:24 使用道具

    酵母,+和好的面放在温水上面。小时咱妈就是这么做的
  • 淡若昕语

    2013-12-3 15:00:08 使用道具

    貌似酵母发出来的比不上自留面的好吃
  • zboy贝壳321

    2013-12-3 15:07:23 使用道具

    来这帖学到了几招啊
  • minamina

    2013-12-5 17:47:54 使用道具

    有酸奶机吗,在那可发面
  • 1978zhll

    2017-6-15 13:28:06 使用道具

    改变发酵环境就好了,盖上温热的湿布,或者将面盆放入手温的热水中发酵都可以
  • wowplaoda

    2017-6-19 00:42:40 使用道具

    用电褥子试试看