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bonnie108

2012-04-30

[巧手家常菜] 爱吃鱼的孩子

本帖最后由 bonnie108 于 2012-4-30 17:00 编辑



盆友,长到两岁,并不是爱吃肉的孩子,我心甚慰。
最爱是吃各种蔬菜,和各种鱼
看到鱼,眼睛都会放光
休假的好时光,与许久没见到的姥姥姥爷亲昵相处,很快学会了叫姥姥姥爷,
但是发出的音调却是,脑脑,脑爷


这道浇汁鲈鱼,小盆友百吃不腻
鲈鱼清蒸任谁都会,不细说
重点在与浇汁,尽量少的调料,尽量鲜美的味道
准备小番茄一只,自制虾皮粉一勺(代替鸡精),姜蒜少许
番茄滚开水后剥皮,方便熬番茄酱汁
少许油入锅后,葱姜蒜爆锅,放入剥皮的番茄,捣烂,一勺虾皮粉,少量宝宝酱油,
稍微烧浓稠时,放入小半碗薯粉水勾芡
放入葱花翻炒,浇汁完成
色泽漂亮,味道也不错
不过,这是墨姥爷的秘密武器,我只是完成了拍照及做法复述
不争功,不争功





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参与人数 3 贝壳 +60 理由 收起
ottlg + 20 宝也喜欢吃。谢谢你的教程了。
sammiyu + 20 爱吃鱼好!聪明!
肥爸唐僧 + 20 诱人
6090 查看 84 收藏帖子 (17)

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  • weiwei_jo

    2018-6-20 10:19:13

    学习学习!!!
  • judymoody

    2014-5-9 21:10:52

    喜欢吃鱼是福啊
  • annieannie10

    2014-5-7 13:09:02

    不行了,不行了,口水下来了
  • zhaojianxiny

    2014-4-10 17:34:31

    赞一个,这鱼做得真漂亮
  • qiqi2010

    2013-7-26 13:50:40

    我来学习学习。
  • 楼下网吧

    2013-7-24 19:40:05

    我家的不爱吃鱼
  • iamswatch

    2013-7-24 15:32:08

    周末试着做做看,谢谢分享家传秘方!来自: iPhone客户端
  • gh1205

    2013-7-24 15:06:47

    流口水。。。
  • 讨厌豆丁

    2013-7-23 15:02:04

    看着就想吃


    讨厌豆丁于2013-7-23 15:02补充以下内容:
    看着就想吃
  • qiqi2010

    2013-7-3 22:22:29


    路过看看
  • cszhj

    2013-7-1 23:22:47

    我们这人都说,爱吃鱼的小孩聪明的。
  • Belinda

    2013-6-30 17:21:09

    小时候不爱吃鱼的路过
  • 伊铃936

    2013-6-29 13:39:03

    学习,不过我们家也很少吃鲈鱼
  • zw140139

    2013-6-22 20:43:44

    很好的鱼,来学习。吃鱼好,聪明!
  • xyxz86

    2013-6-20 15:06:44

    有做法不?????
  • 可欣妈

    2013-6-9 16:47:49

    吃鱼好,孩子聪明,我家也经常吃清蒸鲈鱼的,一般都是先腌一下再蒸,最后浇上蒸鱼豉油,再烧点儿热油浇到鱼上。
  • lwsmnly

    2013-5-27 16:53:56

    我家也超爱吃这个菜。不过鲈鱼贵了点,大多吃草鱼和鲤鱼,偶尔吃鲈鱼
  • 米欧马

    2013-5-17 19:56:33

    这鱼,烧得真好看
  • 四季的风

    2012-12-20 14:24:06

    我家也爱吃鱼
  • TeddyAviva

    2012-12-13 14:10:27

    看着就好吃啊,佩服!
  • dingdangfan

    2012-12-13 13:41:18

    很诱人啊~墨墨的姥爷是能手啊!
    收藏烧汁了。
  • lielisha

    2012-12-8 10:24:10

    看着就好吃
  • faceasshole

    2012-12-8 10:01:38

    这鱼看着很诱人。
  • 99kitty

    2012-12-4 17:00:33

    我家的也喜欢吃鱼喔  
  • 紫薰衣

    2012-12-3 11:39:27

    我家小盆友也爱吃鱼.....{:soso_e121:}
  • mywoo

    2012-12-3 11:33:02

    吃鱼聪明啊!
  • eissa

    2012-11-24 01:39:40

    这个汁好,要好好学学,请问虾皮粉是怎么做的?是买好虾皮,用搅拌机打么?
  • mimi-momo

    2012-11-12 12:11:47

    這盤魚看起來真好吃~{:soso_e163:}
    我最不會調味清蒸魚了,只會用最笨的鹽煎方式
    學起來改天試給孩子們吃..
  • 等待

    2012-11-12 12:05:13

    哈 这样浇汁估计适合很多鱼,谢谢啦!